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东莞市赛西维烘焙学校 
| 联系人：韩影 女士 (招生专员) |
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| 电 话：0769-88752855 |
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| 手 机：15014862072 |
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| 赛西维咖啡学校，拿铁咖啡！ |
Caffé Latte 拿铁咖啡
拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，顶端是浓密的一层泡沫，技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样的图案。拿铁在中国咖啡馆中非常受欢迎，价格中等，性价比也高。好的拿铁咖啡味和奶味都很足，不太过关的则可能就像在喝一杯咖啡味儿的热牛奶了。
经典的拿铁是70%牛奶+20%奶沫+10%咖啡，而美式拿铁则用少量冷牛奶沫置于65-75℃的牛奶之上，受法国人喜爱的欧蕾咖啡，是将牛奶和咖啡同时倒入杯中，两者在*一时间碰撞、混合，上加两勺打成泡沫的奶油，这在法国人的早餐中十分常见，几乎是国民饮料。
烘焙咖啡创业全能班 原价：9380元 现促销价6380元
适合对象：1、有梦想的人，学习蛋糕、西点、面包、咖啡专业。
2、想开复合式饼店的创业者。
3、把烘焙行业作为自己未来的职业
生日蛋糕裱花课程
裱花基本功练习：鲜奶油的打发，蛋糕胚的制作与蛋糕胚的抹制，蛋糕抹面（4种）、欧式水果抹面（9种）、中英文字体的练习（4种）、花边的变化与组合训练（9种）。花卉色彩的搭配、色彩的运用，各种常用花卉的学习，玫瑰、五瓣花、火鹤花、牡丹花、百合、大丽花、菊花、向日葵、荷花、康乃馨。仿真十二生肖的制作要领及技巧，鼠、兔、猪、狗、牛、马、羊、虎、龙、蛇、猴、鸡、节庆蛋糕的制作：仙鹤、寿星公、寿星婆、房子、树、圣诞老人。巧克力的基本常识与操作技巧，撑握不同巧克力的控温状态，各种巧克力配件的制作。小草、树叶、蝴蝶、皇冠、音乐符号、篱笆、双三角 、围边、网状对折、小树叶、圆锥棒、弹簧、锯齿片 、花瓣、旋转三角、方形、内空三角、环形、烟卷、铲花（6种）。慕斯蛋糕的制作：原味慕斯、巧克力慕斯、绿茶慕斯、蓝莓慕斯、椰子慕斯、香橙慕斯、芒果慕斯、咖啡慕斯、提拉米苏。欧式水果切法：水果的刀法、水果的摆放。圣女果、葡萄 、芒果、猕猴桃、苹果。整款蛋糕设计理念讲解：整款欧式水果蛋糕示范 、整款奶油蛋糕示范。
蛋糕西点面包烘焙课程:
广式酥皮菠萝、台式酥皮菠萝、奶油面包、肉松面包、肠仔包、花生包、椰汁包、椰丝条、椰香蝴蝶包、墨西哥雪霜包、提子餐包、芝麻餐包、汉堡、豆沙吐司、椰蓉吐司、提子方包、三明治方包、火腿三明治、熏肉三文治、杏仁饼、芝麻薄饼、奶油曲奇、蛋黄饼、老婆饼、核桃酥、绿豆饼、绿茶薄饼、拿酥皮、葡挞、果挞、蛋糕杯、橄榄蛋糕、欧式查理蛋糕、果甫士多隆、千层蛋糕、黄金香枕、各式蛋糕卷、糯米糍、红糖枣糕
咖啡课程
咖啡的认识、咖啡的采摘、咖啡的加工、 咖啡的成分与四味一香、世界各咖啡产地介绍、咖啡豆的包装与保存。咖啡的冲煮方法、手冲式的制作及注意事项、 |
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